PRÉPARATION :
TEMPS DE CUISSON :
PORTIONS :
INGRÉDIENTS :
- 1 tasse de tomates raisins ou cerises, coupées en deux
- 120 g de petites boules de mozzarella (bocconcini)
- 2 c. à soupe de pesto au basilic (fait maison ou acheté en magasin)
- 1 c. à the d’ail haché
- ¼ tasse d’huile d’olive extra vierge Stefano
- Sel et poivre pour assaisonner
- 2 avocats mûrs, pelés, dénoyautés et coupés en deux
- Feuilles de basilic frais pour servir (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Stefano, reduit
- 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
PRÉPARATION :
- Mélanger les tomates, les boules de mozzarella, le pesto, l’ail, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un bol.
- Bien mélanger pour combiner uniformément toutes les saveurs.
- Disposer les moitiés d’avocat préparées sur une assiette avec des feuilles de basilic frais.
