Description

• Conçu spécialement pour préparer les sushi et sashimi.
• Toutefois, il convient aussi à merveille pour les découpes minutieuses en cuisine.
• Mitre avec manche en bois.
• Forgé à partir d´un bloc d´acier chrome molybdène/vanadium pour lames (X50 Cr MoV 15).
• À lame cannelée.
• Grâce à la lame cannelée, des coussins d’air se forment au niveau des cannelures de la lame, ce qui a pour effet d’empêcher la matière coupée de coller à la lame.
• Ne va pas au lave-vaisselle, laver uniquement à la main.

Fabriqué en Allemagne

ref: 4972-14