Description

Le couteau de chef japonais est puissant et polyvalent : qu’il s’agisse de hacher rythmiquement des herbes, des légumes et des fruits ou de trancher avec précision de la viande et du poisson, la lame extrêmement tranchante produit des coupes fines à très fines. En tant que couteau de chef à lame large, il s’agit d’un outil remarquablement puissant, inspirant et facile à utiliser pour la préparation et le dressage des aliments frais. Revêtement en carbone de type diamant (DLC) : la lame revêtue de DLC est la référence sur le marché des couteaux.

• Longueur de la lame : 17 cm
• Largeur de la lame : 5 cm

Ref: 1061231317