Description

-Roulez facilement la pâte pour obtenir des garganelli ou des gnocchi.
-Les stries extérieures profondes permettent à la sauce d’adhérer aux pâtes.

Pour les garganelli, placez simplement un carré de pâte sur la planche avec les pointes en haut et en bas, comme un diamant. Enroulez la pointe inférieure autour de la cheville et roulez vers le haut en exerçant une pression moyenne pour sceller les coutures et gaufrer les crêtes.

Farinez avant utilisation et nettoyez avec un chiffon sec.

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