Les perforations de cette spatule permettent aux graisses et aux liquides de s’écouler loin des aliments. Ces ouvertures réduisent également l’aspiration, ce qui simplifie le retrait des aliments de la lame. La lame fine glisse facilement sous les aliments délicats et son bord droit peut être utilisé pour couper et séparer. Fabriquée en acier inoxydable 18/10, cette spatule a un manche creux avec une boucle de suspension.