Ingrédients:

1 pot de mascarpone de 500gr

5 jaunes d’œufs

5 blancs d’œufs

7 c. à soupe de sucre ou sirop d’érable

 

Préparation

  1. Battre les jaunes d’œufs et le sucre (jaune pâle)
  2. Incorporer le mascarpone et bien mélanger
  3. Monter les blancs en neige
  4. Incorporer à la spatule les blancs à l’appareil de mascarpone