Description

Le Santoku est un style innovant de couteau de chef spécifique au Japon. Avec sa lame agile et son superbe équilibre, le couteau Santoku classique à bord creux de WÜSTHOF est l’outil idéal pour presque toutes les tâches de cuisine, qu’il s’agisse de hacher des herbes fraîches, de désosser du poisson ou de trancher de la viande. De plus, le bord creux permet la formation de petites poches d’air pendant le tranchage, ce qui empêche les aliments de coller à la lame. Le Santoku classique à bord creux est indispensable dans les cuisines du monde entier.

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