Description

Lorsqu’il s’agit de hacher finement des herbes fraîches, de couper du poisson ou de trancher des légumes, le couteau Santoku Amici 7-inch Hollow Edge est le couteau polyvalent que vous recherchez. Ce couteau de chef d’inspiration japonaise est le seul couteau de la série Amici doté d’une demi-mitre plus légère, c’est-à-dire la zone située entre la lame et le manche des couteaux forgés. La demi-mitre protège vos doigts de la lame et offre suffisamment de légèreté pour permettre des travaux plus détaillés. La lame Santoku est également plus fine, ce qui rend ce couteau particulièrement adapté aux coupes fines et aux tranches minces. Le manche en bois d’olivier de Calabre grainé sur mesure est naturellement résistant à l’eau et antibactérien, et sa forme organique s’adapte confortablement aux mains de toutes tailles.